La XXXII Carrera de la Tortilla reunirá a más de 650 mujeres en Santa María Coapan, Tehuacán, para preservar una tradición declarada Patrimonio Cultural municipal. La competencia honra el trabajo artesanal del maíz y la identidad indígena nahua.
TEHUACÁN, PUEBLA. — La tradición del maíz volverá a reunir a habitantes y visitantes de Santa María Coapan, junta auxiliar de Tehuacán, con la realización de la XXXII Carrera de la Tortilla, una celebración que reconoce el trabajo de las mujeres dedicadas a la elaboración artesanal de este alimento y preserva una práctica vinculada con la identidad indígena nahua de la región. El encuentro se realizará el próximo 2 de agosto y forma parte del patrimonio cultural de Tehuacán desde 2017.
La competencia contempla la participación de más de 650 mujeres de entre 4 y 60 años, quienes recorrerán entre cinco y seis kilómetros cargando tenates con entre uno y seis kilogramos de tortillas recién elaboradas. Las participantes utilizarán la vestimenta tradicional de la zona y realizarán el trayecto con huaraches o incluso descalzas, como parte de una representación que mantiene elementos históricos de esta actividad comunitaria.
El subsecretario de Cultura del Gobierno del Estado, Emilio Herrera Corichi, destacó que la carrera representa una expresión cultural que reconoce el papel de las mujeres en la conservación de un oficio transmitido durante generaciones. Por su parte, el presidente municipal de Tehuacán, Alejandro Barroso Chávez, señaló que impulsar las tradiciones de los pueblos originarios permite conservar la memoria colectiva y fortalecer la identidad local. Explicó que alrededor del 75 por ciento de las mujeres de Santa María Coapan participa en esta actividad relacionada con la producción artesanal de tortillas.
Como parte de la celebración, del 31 de julio al 2 de agosto se desarrollará un programa cultural que incluirá un ritual de agradecimiento a la Madre Tierra, exposición y venta de artesanías, la presentación de La Guelaguetza, espectáculos de artistas locales y un taller de lengua náhuatl. El presidente auxiliar de Santa María Coapan, Miguel Ángel Flores Albino, informó que estas actividades buscan fortalecer la conservación de expresiones culturales de la comunidad.
La jornada principal iniciará a las 7:00 horas del 2 de agosto con el pesaje de los tenates en la explanada de la junta auxiliar. Posteriormente, las competidoras se trasladarán al centro de Tehuacán, donde el inicio de la carrera está previsto para las 9:00 horas. La competencia contará con seis categorías y premios económicos de entre 100 y 4 mil pesos para los primeros lugares, además de una categoría para visitantes con medalla conmemorativa. La inscripción permanecerá abierta hasta el 31 de julio.
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